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Cercle Oenophile
clos du caillou
17 novembre 2013

Prologue des Salons d’automne 2013

Prologue des Salons d’automne 2013
Les vinifications se sont terminées un peu plus tard que d’habitude cette année, les 15 jours de retard de la vigne ayant des répercutions sur la fin du calendrier. Par contre, les salons parisiens se tiennent aux mêmes dates au grès des WE de novembre....
Posté par CyrilBasco à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chateauneuf du pape,  Mercurey,  chamirey,  Clos du Caillou,  Gavoty,  Marchand Frères

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17 novembre 2012

Quelques nouveaux vignerons rencontrés dans la Corbeil de l’Essonne pas si loin de chez moi

Quelques nouveaux vignerons rencontrés dans la Corbeil de l’Essonne pas si loin de chez moi
Le 9 novembre dernier, je passais chez les Chermette en pleine préparation des primeurs de Beaujolais juste pour récupérer les cartons de notre commande. Sans frustration d’une dégustation manquée puisque j’avais repéré que leurs vins seraient présents...
Posté par CyrilBasco à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chermette,  vissoux,  macon,  chateauneuf du pape,  chablis,  gevrey-chambertin,  provence,  Clos du Caillou,  Pouilly-Fuissé,  lirac,  Jacques Saumaize,  Gavoty,  Grossot,  Joncier,  Marchand Frères

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24 mars 2011

Autour de Châteauneuf du Pape avec caveprivée

Les températures de printemps en avance de quelques jours avaient détournées un certain nombre de dégustateurs des locaux en rez de jardin de Caveprivée pour retrouver quelques produits fortement alcoolisés de la fermentation du Grenache et autres autour...
Posté par CyrilBasco à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chateauneuf du pape,  Usseglio,  Vieille Julienne,  Clos du Caillou,  Oratoire Saint-Martin,  Perrin et fils,  Tardieu-Laurent,  Viret

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30 septembre 2010

Dégustation de Châteauneuf du Pape 2007 chez CavePrivée

Dégustation de Châteauneuf du Pape 2007 chez CavePrivée
C’est la rentrée:, de retour de vacances dans les locaux parisiens de caveprivée.comEt il fallait être en forme pour cette confrontation horizontale avec les molosses de Chateauneuf du Pape dans leur millésime 2007.La météo nous accordait heureusement...
Posté par CyrilBasco à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chateauneuf du pape,  Bastide Saint-Dominique,  Diffonty,  Giraud,  Janasse,  Saint-Préfert,  Solitude,  Usseglio,  Vieille Julienne,  Clos du Caillou

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