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Cercle Oenophile
chermette
16 juin 2014

L’Union des Gens de Métier fait son Cirque

L’Union des Gens de Métier fait son Cirque
Encore un de ces lundis où les vignerons montent sur Paris pour faire gouter leurs vins plutôt aux commerçants qui feraient relâche ce jour-là. C’est toujours sympa de voir que des professionnels qui produisent du vin souvent plus par passion que pour...
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17 novembre 2012

Quelques nouveaux vignerons rencontrés dans la Corbeil de l’Essonne pas si loin de chez moi

Quelques nouveaux vignerons rencontrés dans la Corbeil de l’Essonne pas si loin de chez moi
Le 9 novembre dernier, je passais chez les Chermette en pleine préparation des primeurs de Beaujolais juste pour récupérer les cartons de notre commande. Sans frustration d’une dégustation manquée puisque j’avais repéré que leurs vins seraient présents...
11 décembre 2009

Bourgogne Beaujolais - Pierre-Marie Chermette - Domaine de Vissoux

Bourgogne Beaujolais - Pierre-Marie Chermette - Domaine de Vissoux
L’église de Saint Vérand, à la roche dorée éclatante en ce jour d’hiver ensoleillé. Pierre-Marie Chermette devait m’apprendre plus tard que ce calcaire jaune n’est pas de Saint Vérand mais importé de la zone argilo-calcaire en allant sur Villefranche....
12 mars 2009

Domaine de Vissoux - Beaujolais

Visite au domaine de Vissoux , Saint Vérand, 12 mars 2009 Passage au domaine de Martine et Pierre-Marie Chermette, après que nous ayons reçu notre commande groupée. Pierre-Marie était plongé dans la comptabilité. J’ai donc été accueilli par son assistante,...
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