Cercle Oenophile

27 mars 2010

Nuits au Grand Jour, deuxième édition

Pour la deuxième année consécutive, je me rendais ce samedi matin à Nuits Saint Georges pour le salon organisé par le syndicat de l’appellation. L’année dernière, j’avais été subjugué par cette occasion de gouter en quelques heures un échantillon représentatif...

Posté par CyrilBasco à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faiveley, nuits saint georges, Chantal Lescure, Chauvenet-Chopin, Domaine des Perdrix, Henri Gouges, Lécheneaut, Thibault Liger-Belair

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26 mars 2010

Salons des Vignerons Indépendants, porte de Champeret, Paris, 2010

Je dois beaucoup au salon des Vignerons Indépendants dans ma découverte des appellations françaises et mon apprentissage de la dégustation. Pourtant, cela devient de plus en plus contraignant de se déplacer à celui de Porte de Champeret: jamais de place...

Posté par CyrilBasco à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: André Bonhomme, Coteaux du Languedoc, Inclassable, Isabelle et Vincent Gourmand, Mas Cal Demoura, Rémy Fauchey, Viré-Clessé

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20 mars 2010

Salon des Vins Bio de Montreuil

Pour le première fois, je m’explorai la banlieue Est de Paris pour aller à la découverte de vins Bio du salon de Montreuil. Muni de quelques références glanées sur LaPassionDuVin, je me jetais sans filet dans la dégustation de vin sans souffre ajouté....

Posté par CyrilBasco à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaujolais, Causse Marines, Christophe Pascalet, Marcel Lapierre, gaillac

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18 mars 2010

Dégustation italienne chez caveprivée.com

Ce soir Benjamin DL nous conviait pour une dégustation du millésime 2004 de vins piémontais et plus spécialement de l’appellation DOCG Brunello Di Montalcino (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Comme le nom l’indique aux connaisseurs,...

Posté par CyrilBasco à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BRunello Di Montalcino, Collemattoni, Conti Costanti, Fanti, Il Marroneto, Il Poggione, La Gerla, La Poderina, Lisini, Sangiovese, Solaria

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11 mars 2010

Dégustation alsacienne sur caveprivée.com

L’Alsace est une région où j’ai beaucoup de difficultés à trouver des vins qui me plaisent. En effet, je n’ai aucun plaisir à boire des vins avec des taux de sucres importants. Seuls les Jurançon et quelques Chenins moelleux trouvent grâce à mon palais....

Posté par CyrilBasco à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Albert Boxler, André Ostertag, Bott-Geyl, Jean-Christophe Bott, Laurence Faller, Marcel Deiss, Weinbach, alsace

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8 mars 2010

Salon des Jeunes Talents Bourguignons

Le Groupe des Jeunes Professionnels de la Vigne de Beaune organise à Paris un salon sur une péniche pour présenter notamment les cinq jeunes viticulteurs lauréat des Trophées Jeunes Talents (un par côte viticole de Bourgogne). Cette année, invité par...

Posté par CyrilBasco à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault, chevrot, christophe buisson, saint romain, corton charlemagne, latour labille, maranges, pernand vergelesses, simon rollin

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4 mars 2010

Dégustation bourguignonne chez caveprivée.com

De retour ce soir dans les locaux de caveprivée pour un petit tour des 2007 avec mon duo favori Chardonnay et Pinot Noir. Les Blancs Domaine Charlopin, Chablis 2007 Couleur assez foncée. Nez sur une note exotique. Pas trop de bois au nez. Attaque par...

Posté par CyrilBasco à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arlot, lescure, nuits saint georges, charlopin, chablis, Alex Gambal, Armand Rousseau, Bruno Clair, Mugnier

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Nuits au Grand Jour, deuxième édition

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Salons des Vignerons Ind&eacute;pendants, porte de Champeret, Paris, 2010

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Salon des Vins Bio de Montreuil

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Dégustation italienne chez caveprivée.com

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Dégustation alsacienne sur caveprivée.com

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Salon des Jeunes Talents Bourguignons

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Salons des Vignerons Indépendants, porte de Champeret, Paris, 2010