Les Nuits au Grand Jour - 6ème édition

15 mars 2014

Les Nuits au Grand Jour - 6ème édition

C’est devenu une routine de mars: partir un samedi matin de bonne heure pour 3h de route et deux barrières de péage plus loin me retrouver dans la halle du village du Nuits Saint Georges où les vignerons se réunissent exceptionnellement une fois par an pour proposer leurs vins à la dégustation et à la vente aux particuliers.

Les Nuits au Grand Jour se tient le même WE que celui de la vente des Hospices de Nuits Saint Georges et que les courses pédestres du village. Cette année, l’horaire de départ des courses étant avancés ou des travaux dans le village condamnant certains parking, un peu plus de mal pour trouver une place à proximité des Halles.

C’est parti pour 5 heures de dégustation non-stop de Pinot Noir.

Les vins dégustés, dans l’ordre de mon passage sur les stands.

Domaine Chauvenet Chopin.

Je profite du calme de l’ouverture du salon au public pour passer quelques minutes avec Hubert et prendre la température du millésime avec ses vins toujours impeccables de régularité.

Côtes de Nuits Village 2011
Nez encore sur un souvenir de réduction. Fruits frais et fermes. Un peu de forêt. Toujours aussi sympa de voir qu’Hubert réussi son entrée de gamme pourtant produit sur de gros volumes. Bien.

Nuits Saint Georges 2011
Plus serré. Fruits tendus donnent plus de longueur. Bien.

Nuits Saint Georges Premier Cru Les Murgers 2011
Des épices (cannelle). Un peu de tanin. Plus de corps (chaleur).

Nuits Saint Georges Premier Cru Au Thoreys 2011
Un poil vernis au nez, part à l’agitation. Tanins accrochent un peu donnent un beau grain. Le fruité est plus complexe avec un beau retour.

Domaine Robert Chevillon.

C’est le frère Denis qui me sert les vins cette année. J’aime bien les vins ici: la sobriété des étiquettes et de l’accueil cachent bien la rondeur des vins et leur accessibilité. Comme souvent quand on commence à connaitre et à apprécier les vignerons, il ne faut pas si fier aux apparences.

Nuits Saint Georges 2009
La couleur montre des traces d’évolution. Le nez est déjà sur les sous-bois. La bouche sur le réglisse. La finale un peu sèche traduit la générosité alcooleuse du millésime.

Nuits Saint Georges Premier Cru Les Chaignots 2011
Fruité sympa. Finale glissante.

Nuits Saint Georges Premier Cru Les Roncières 2011
Nez presque floral. Plus de finesse, de rondeur. Fruit un peu plus mûr.

Domaine des Perdrix.

N’ayant pas pu voir Robert lors de mon passage au domaine à Mercurey, c’est un plaisir de le retrouver autour des vins.

Château de Chamirey Mercurey En Pierrelet blanc 2012
Du bois (30% de fût neuf) et de la couleur. Bouche ronde. Un peu de bois.

Château de Chamirey Mercurey Premier Cru Mission blanc 2011
Nez plus tendu. Bouche serrée. Un peu de caramel en finale.

Nuits Saint Georges Les Terres Blanches blanc 2011
Nez brioche, anis. De la complexité. Bouche ronde. Finale saline (presque salaison).

Château de Chamirey Mercurey Premier Cru Clos du Roy 2010
Bouche fumé. Tanins glissent assez bien. Un peu style Joblot.

Nuits Saint Georges Premier Cru Les Terres Blanches 2011
Nez floral. Des épices. Souple. Beau grain.

Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Perdrix 2008
Nez évolué, sous-bois, feuilles mortes. Bouche plus fraiche, presque fraise.

Echezeau Grand Cru 2011
Nez en retrait. De l’acidité, des tanins. Pas encore assemblé. Plutôt grillé.

Domaine Gilles et Fabienne Ballorin.

Je rencontre Fabienne pour la première fois. Gilles, mon copain de FB, était pourtant dans la place mais sans que j’ai l’occasion de la saluer.

Côte de Nuits Village “Le Village” 2012
Sur Comblanchien. Nez un peu sur réduction. Plutôt serré. Un peu de tanin. Croquant mais assez court.

Marsannay Echezots 2012
Sérieux. Tanins glissants.

Nuits Saint Georges “Belle Croix” 2012
Nez très réduit. Bouche idem.

Domaine Guy et Yvan Dufouleur.

Certainement les vignerons qui sont les plus proches de la halle du salon: leur caveau étant mitoyen du principal parking. Pourtant je n’ai pas encore eu l’occasion de les rencontrer sur leur stand aux heures où je passe. A la place deux jeunes femmes chaque samedi matin, certes charmantes mais qui semblent plus tenir le stand pour une quelconque punition que pour faire la promotion des vins du domaine. Mais restons concentré sur les vins…

Savigny lès Beaune “Les Golardes” 2011
Bouche attaque piquant le bout de la langue (SO2 ?). Fruité un peu contenu. Un peu sec en finale.

Pommard “Les Vaumuriens” 2011
Nez animal. Bouche bien glissante, fluide. fruité toujours serré. Finale sur un peu de rafle. De la longueur.

Nuits Saint Georges Aux Saint Julien 2011
Beau fruité, assez ciselé, net. Toujours un peu serré. Un peu sec en finale.

Fixin Premier Cru Clos du chapitre 2011
De la maturité. Un peu d’astringence. Belle acidité fait mieux glisser la finale. Toujours aussi étroit.

Nuits Saint Georges Premier Cru Clos des Perrières 2011
Nez épicé et grillé. Belle matière. Fruité toujours contenu. Style sur couleur et extraction. Un pe de garde nécessaire.

Domaine de l’Arlot.

J’aime bien l’idée que la compagnie d’assurance qui est derrière ce domaine prenne le risque de maintenir le style des vins du domaine dans un registre autant en marge de la fraicheur du fruit recherchée par les novices du vin.

Nuits Saint Georges “Le Petit Arlot” 2011
Les jeunes vignes du Clos. Nez discret. Bouche de fruit rouge pas original mais net. Sympa.

Nuits Saint Georges Premier Cru Les Petits Plets 2011
Jeunes vignes d’un parcelle du bas du Clos des Forêts. Nez sur le penchant terreux du Clos des Forêts. De la sève. Bien, un peu mentholé apporte la fraicheur.

Nuits Saint Georges Premier Cru Clos des Forêts 2011
Beau fruité, l’impression terreuse presque moins marqué que sur les Petits Plets. Beau grain. Fraicheur moins prégnante, plus dense. Un peu monolithique.

Thibault Liger-Belair.

C’est ce salon qui m’a permis il y a 6 ans de découvrir Thibault et ses vins. Malgré ma persévérance, je n’ai pas encore pu rejoindre les clients du domaine. Je guette donc patiemment ma remontée dans la file d’attente et profite de chaque salon pour ramener quelques bouteilles vendues à cette occasion. Thibault étant un des instigateurs de ce salon, il respecte scrupuleusement la règle que se sont donnés les vignerons de mettre de côté des bouteilles à vendre à cette occasion à des amateurs qui ne seraient pas clients au domaine.

Moulin à Vent “Vieilles Vignes” 2011
Couleur foncée. Nez assez loin du gamay. Bouche sur les tanins surprenant.

Hautes Côtes de Nuits “Le Clos du Prieuré” 2011
Parcelle de Marne blanche à 400m d’altitude, exposée plein sud. Un peu piquant. Bouche chocolatée, un peu taninque.

Nuits Saint Georges “La Charmotte” 2011
30% non égrappé. Nez en retrait. Style “Thibault”. Bouche assez café. Pas d’astringence.

Nuits Saint Georges Premier Cru Les Saint Georges 2011
Nez floral, aérien. Impeccable.

Domaine Bertrand Marchard de Gramont.

Chassé-croisé avec Axelle qui était sur un salon en région parisienne ce WE. C’est donc la maman qui me fait gouter les vins du domaine.

Nuits Saint Georges “Les Terrasses” 2011
Nez cassis très prononcé. Bouche sur austérité. Manque un peu de fond. Parfait pour un verre au bistrot.

Nuits Saint Georges “Les Vallerots” 2011
Nez Marchard ‘'(pot pourri), plus du fruit. Toujours très cassis. Idem en bouche. Un peu de tanins.

Nuits Saint Georges “Les Hauts Pruliers” 2011
Bien. Du piquant. Beau grain, de la matière.

Nuits Saint Georges “Aux Allots” 2011
Style un soupçon végétal. Belle matière, plus fluide. Astringence en finale (tanins sur le devant de la bouche). Finale un peu pâté.

Domaine Chevillon-Chezeaux.

Les premiers NSG 2012 dégustés sur le salon biaise un peu mon avis sur le style du domaine.

Nuits Saint Georges “Saint Julien” 2012
Nez de colle. De la gourmandise en bouche, un peu bonbon. Assez sec en finale.

Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Champs Perdrix 2012
Joli style fruité. Très sympa. Moderne.

Nuits Saint Georges Premier Cru Les Crots 2011
Même joli fruit, moins frais. Sympa, glisse bien. Sur la gourmandise.

Nuits Saint Georges Premier Cru Les Saint Georges 2011
Plus sérieux. Tanins bien présents mais glissent très bien. De la longueur. Un rien végétal (moins de fruits rouges)

Domaine Chantal Lescure

Sébastien est au service des vins. J’ai un petit faible pour les vins du domaine plutôt sur la Côte de Beaune.

Beaune Premier Cru Les Chouacheux 2011
Bien. Typé viande, petit fruits. Séduisant.

Nuits Saint Georges 2011
Bien. Dans le type. Moins viande, plus tanique.

Nuits Saint Georges Premier Cru Les Vallerots 2011
Beau fruit. Sur l’acidité. Longueur se juge sur la finale. Vraiment bien.

Domaine Philippe et Vincent Lécheneaut

Le fils de Vincent ne travaille pas encore sur le domaine mais donne un coup de main pour la tenue du stand. Toujours un style un peu à part. Heureusement ils gardent quelques bouteilles pour leurs clients français.

Chorey lès Beaune 2011
Chaleureux, un peu grillé.

Chambolle-Musigny 2011
Nez sur réduction. bouche un peu astringente.

Vosne-Romanée 2011
Fruité. Un peu tannique. Style plus fruité que ce que je connais du domaine?

Nuits Saint Georges Premier Cru Les Damodes 2011
De la matière. Beau grain. Du fût. A attendre.

Nuits Saint Georges Premier Cru Les Pruliers 2011
Plus de fruit. Un peu plus d’acidité apporte la longueur.

Domaine Henri et Gilles Remoriquet

Des NSG au tarif encore abordable.

Nuits Saint Georges Les Allots 2011
Sur le fruit. Bien. Un peu sec en finale.

Nuits Saint Georges Premier Cru Les Bousselots 2011
Sur le fruit. Style Chevillon avec plus de mâche. Finale un peu cacao.

Nuits Saint Georges Premier Cru Rue de Chaux 2011
Nez pot pourri, plutôt Machard. Joli. Belle acidité fait ressortir le gout. Astringence en finale.

Nuits Saint Georges Premier Cru Les Saint Georges 2011
Nez en retrait. Bouche sèveuse.

Domaine Faiveley

Je finis la tournée avec un gros faiseur de vins et son équipe de vente.